গরমে লাল-সবুজের পানীয়

 লাল-সবুজকে ধারণ করেছি আমাদের মনে-মননে-পোশাকে। তাহলে এ ভালোবাসা খাবারেও নয় কেন? এই গরমেই হয়ে যাক এক গ্লাস লাল-সবুজের পানীয়। তাহলে জেনে নিন কী করে তৈরি করতে হবে এই পানীয়:

উপকরণ :

ডাবের শাঁস দুই কাপ,

ডাবের পানি তিন কাপ,

চিনি পরিমাণমতো,

রুহআফজা ইচ্ছামতো,

বরফকুচি ইচ্ছামতো,

ফুডকালার সামান্য।

প্রস্তুত প্রণালী : ডাবের শাঁসটা প্রথমে চামচ দিয়ে কুরিয়ে নিতে হবে। এবার ডাবের পানি, শাঁস, চিনি ও বরফ কুচি দিয়ে ব্লেন্ড করতে হবে। সামান্য সবুজ

রং দিতে হবে। এবার গ্লাসে ঢেলে এর উপরে রুহ আফজা ঢেলে বরফ দিয়ে

পরিবেশন করতে হবে। তবে আপনাকে গ্লাসেই দিতে এমন কোন কথা নেই।

যদি আপনার এই পরিবেশনে প্রকৃতির ছোঁয়া আনতে চান তাহলে একটি

ডাবের মধ্যে স্ট্র দিয়েও তা করতে পারেন। এতে খেতে যেমন ভালো লাগবে

তেমনি দেখতেও লাগবে চমৎকার।